Aliméntate bien

La alimentación es un factor determinante de la salud, del crecimiento y del desarrollo de las personas

La alimentación es un factor determinante de la salud, del crecimiento y del desarrollo de las personas y debe aportar a cada individuo todos los nutrientes necesarios para cubrir sus requerimientos nutricionales que están en función de factores como el sexo, la edad, el estado fisiológico (embarazo, lactancia, crecimiento), la composición corporal, la actividad física y las características específicas de cada individuo.

Los objetivos de una alimentación saludable son:

  • Suministrar suficientes nutrientes con funciones plásticas y reguladoras, capaces de mantener los procesos metabólicos necesarios.
  • Mantener o alcanzar el peso dentro de rangos de normalidad.
  • Mantener el equilibrio entre las cantidades de cada uno de los nutrientes.
  • Favorecer el buen estado de la salud y reducir el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación.

Una alimentación saludable debe ser:

  • Variada: La diversidad de alimentos se ha asociado con un mejor estado nutricional, independientemente del nivel socioeconómico, siendo un indicador de mayor calidad nutricional.
  • Equilibrada y adecuada: los alimentos deben ser ingeridos en las proporciones adecuadas y deben adaptarse para favorecer la variedad alimentaria de su consumo y así cubrir las necesidades nutricionales de cada persona.
  • Saludable: para favorecer el crecimiento y desarrollo del niño, el mantenimiento de la salud del adulto y la supervivencia y calidad de vida del anciano.